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关节炎饮食禁忌

发布时间:2011-07-28 20:02:14作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:全身疾病

主要是由损害滑液膜或使软骨变性的疾病造成的。

关节炎的特征是关节的表面皮肤肿胀、热、红和关节运动受限制,而且又疼痛。

醋有酸敛之性,多食对筋骨都有一定的影响,有碍钙的代谢,如《内经·素问》说:“筋病无多食酸。”所以,肌肉萎缩、关节炎患者不宜多食醋。

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痹症患者多吃海产品无益,海鱼、海参、海藻等海产品中含有尿酸,被身体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节炎症状加重。所以,关节炎患者不宜食用海产品。

中医认为痹症主要是因为气血痹阻不通所致,而肥腻之品容易影响脾胃的运化而生湿,湿为阴邪,又进一步加重痹阻不通的病机。现代医学也证明,脂肪在体内氧化过程中,能产生酮体,而过多的酮体,对关节有较强的刺激作用。所以,关节炎患者不宜吃高脂肪食品,诸如动物内脏、凤尾鱼、螂鱼子、蟹黄、舰、蛋类、鱼肝油等,猪油、奶油、油条更应禁食。

香蕉能使局部血液循环减慢,代谢产物滞积,又因其含糖量高,食用后会使体内B族维生素的消耗增大,从而使关节、肌肉疼痛加剧。所以,关节炎患者不宜食用香蕉。

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紫菜等海产品中含有一定量的尿酸,被身体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节炎的症状加重。所以,关节炎患者不宜食用紫菜。

大米、面粉、花生、白糖、白酒,以及鸡、鸭、鱼、肉蛋类等酸性食物,若摄人过多,超过了体内调整pH值系统的限度,使乳酸分泌增多,且消耗体内一定的钙、镁等离子,而加重病情。同样,若吃过咸的食物,会使体内钠离子增多,而对患者不利。因此,关节炎患者对酸、咸食物要限制用量。

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