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20140310万家灯火视频和笔记:王旭峰讲健康吃火锅,勾兑锅底(重播)
发布时间:2014-03-11 10:13:37作者:百年养生网出处:百年养生网
本页提供2014年3月10日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是王旭峰。主题是《暗藏杀机的火锅》。主要介绍火锅的优点,如何鉴别有害火锅底料,勾兑锅底的危害,吃火锅的误区等相关内容,百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
本期节目是江苏卫视万家灯火节目2013年10月4日的重播,原视频和文字笔记请看这里:20131004万家灯火视频和笔记:王旭峰讲火锅应该怎么吃,勾兑锅底
王旭峰:首都保健营养美食学会副会长兼秘书长。
火锅的优点:营养素多、致癌物少;摄入油量少;容易控盐;食物多样化。
吃火锅的误区
如何鉴别有害火锅底料:一端上来就很香的火锅;麻辣锅底太透亮;锅底含有菜渣。
勾兑锅底的危害:非法添加有害原料、含有食品添加剂、易掩盖腐败变质的食材、容易让人的口中变重。
20140310万家灯火视频和笔记:王旭峰讲健康吃火锅,勾兑锅底(重播)
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