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20230831健康之路视频和笔记:窦攀,合理搭配助孩子健康成长

发布时间:2023-09-12 14:23:22作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:健康之路健康之路2023视频全集

本页提供2023年8月31日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是窦攀。主题是《和孩子一起吃好早餐》。主要介绍怎样提前准备预制菜,5分钟怎么给孩子做顿早餐合理搭配助孩子健康成长等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

窦攀:北京大学第一医院临床营养科副主任医师。

如果没有一个健康、科学的早餐,会直接地影响人的大脑、胆囊、胃的健康。一旦错过了吃早餐的时间,长期造成的损害无法通过暴饮暴食地吃午餐和晚餐弥补。

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早餐省时有技巧提前备好分装好

怎样提前准备预制菜?

肉类:趁新鲜切成想要的分量,肉块、肉丝和肉末分装好,放进冰箱冷冻室,每次需要的时候就取出一些相应的分量。

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蔬菜类:先焯水分装,装到收纳袋里面,再放到冰箱里进行冷冻。

专家提示:不要把冷冻室当成万能的保鲜箱,肉类最多在冷冻室里放三个月,新鲜的蔬菜最多只能放一个星期左右;生肉和蔬菜不要混在一起储存;盛出预留在下顿吃或第二天吃的菜最好趁热放进冰箱。

早餐搭配有公式水果放在加餐吃

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一种主食加上两种蛋白质类的食物,搭配至少一种蔬菜。主食可以从馒头、米饭、面条、面包、包子、饺子中选一种;蛋白质类的食物从奶制品、鸡蛋、肉类、豆制品中选两种;蔬菜可以用黄瓜、西红柿、紫甘蓝、油菜、菠菜等。

尽量地把水果放在加餐去吃,早餐后2-3小时,大概上午9-10点的时间。人体血糖在刚吃完饭的时候是上升的,到了餐后的2到3小时,血糖开始走下坡路,这个时候吃点水果比较好。

单一食材百变做法

鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种营养物质。鸡蛋中特有的卵黄卵磷脂对于脑细胞非常有益,长期摄入有利于维持孩子的记忆力、脑力。鸡蛋黄是孩子日常吃到的食物中唯一一个含有维生素D最多,而且也最好吸收的食物。

鸡蛋的营养

图:鸡蛋的营养

每天早上给孩子吃一枚完整的鸡蛋是非常重要的,家长可以对鸡蛋进行巧妙地加工烹饪,制作成荷包蛋、煎鸡蛋、厚蛋烧、鸡蛋摊小饼、炒鸡蛋等。

https://tv.cctv.com/2023/08/31/VIDE3O3xDCyJ2Jt2kMReoP1n230831.shtml

20230831健康之路视频和笔记:窦攀,合理搭配助孩子健康成长

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