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20171203健康之路视频和笔记:钱会南,紫苏,紫苏鱼汤,紫苏梗
发布时间：2017-12-04 10:59:12作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：健康之路健康之路2017视频全集核心内容:紫苏
本页提供2017年12月3日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是钱会南。主题是《它们全身都是宝》。主要介绍紫苏的养生功效，紫苏鱼汤的制作，等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：它们全身都是宝
紫苏叶性温、味辛，具有解表散寒的功效。紫苏叶还可以用于脾胃气滞、胸闷、呕恶、解鱼虾蟹毒。
风寒感冒、怕冷、鼻子堵时，可以用紫苏解表散寒的功效来祛除外邪，治疗感冒。体质比较虚弱、气虚的人，适合喝紫苏鱼汤来缓解感冒；虽然这道美食很好吃，但是它也有“不适用”人群，如肥胖、痰湿比较壅盛的人就不适合喝紫苏鱼汤来缓解感冒。
图：姜糖苏叶茶
紫苏鱼汤的制作方法：选用小叶紫苏、草鱼。水中放入一勺醋后再洗草鱼可以去除鱼的土腥味，锅中放入少许油，鱼皮朝下煎一下鱼块，烹入料酒，加入葱姜片，再放入紫苏叶，大火加入开水煲煮30分钟即可。
紫苏梗也是一味中药，它的味辛、甘，微温，归肺、脾胃经，有宽胸利膈，顺气安胎的功效。紫苏梗适合于寒性的胃脘胀闷。荷梗适合热性的胃脘胀闷。
20171203健康之路视频和笔记:钱会南,紫苏,紫苏鱼汤,紫苏梗
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