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20150809健康之路视频和笔记:张晔,西红柿炒鸡蛋,毛氏红烧肉

发布时间:2015-08-09 22:42:20作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:健康之路健康之路2015视频全集核心内容:毛氏红烧肉西红柿炒鸡蛋健康之路张晔红薯烧肉芝麻酱拌菠菜

本页提供2015年8月9日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张晔。主题是《学会搭配营养加倍(下)》。主要介绍西红柿炒鸡蛋的制作方法,胡萝卜的好处,毛氏红烧肉、红薯烧肉、芝麻酱拌菠菜的制作方法等内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

张晔:中国人民解放军309医院主任营养师。

西红柿炒鸡蛋怎么做才营养:要将西红柿尽可能的切碎,番茄红素才能最大化的释放出来。

详解血瘀体质:血瘀体质的表现症状,自测题,怎么调理,食疗药膳

西红柿炒鸡蛋

图:西红柿炒鸡蛋

哪类人更需要多吃胡萝卜?计算机程序员?建筑工人?出租车司机?

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正确答案是:计算机程序员更需要多吃胡萝卜。胡萝卜富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素可以转变成维生素A对眼睛好。胡萝卜炒肉更有利于β-胡萝卜素的吸收。

吃肉不吃蒜营养减一半,蒜里有很多蒜辣素,对降脂有好处,因此肉跟大蒜搭配可减少脂肪吸收。

何嘉博士现场演示毛氏红烧肉的制作方法。

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毛氏红烧肉

图:毛氏红烧肉

维生素A只存在于动物体内。

红薯中含有丰富的膳食纤维,同时还含有一定的糖分,另外红薯含钾也非常丰富。

红薯配哪种食材煮粥不反酸?小米?大米?薏米?

正确答案是:红薯配小米煮粥不反酸。一份小米配二份红薯煮粥最合适。

何嘉博士现场演示红薯烧肉的制作方法。

哪种食材更促进芝麻酱冲钙的吸收?豇豆?花生?菠菜?

正确答案是:菠菜更促进芝麻酱冲钙的吸收,芝麻酱含钙量非常高,可以做成芝麻酱拌菠菜。

20150809健康之路视频和笔记:张晔,西红柿炒鸡蛋,毛氏红烧肉

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