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血管堵塞引发心血管健康问题,水溶性番茄浓缩物新络素可以预防吗
发布时间：2022-07-12 17:03:31作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：健康新闻
随着科学技术与社会经济的发展，人们日常生活水平不断提高。虽然人们对于自身健康越来越关注，但由于人们平时不健康的生活习惯，如不规律作息、不合理膳食、吸烟、缺乏锻炼、肥胖等，体内血液血脂含量增加，血液流动缓慢甚至产生堵塞形成血栓，进而患上冠心病、脑卒中等的心血管疾病，不仅可能使人致残，甚至会失去生命。
国家心血管病中心于2021年发布的《2020年中国心血管健康与疾病报告》中显示，我国心血管病患病率持续上升，已成为我国居民的主要死亡原因之一。在城乡居民疾病死亡构成比中，心血管病占首位，均高达44%～47%。因此，心血管疾病重在预防，而预防心血管疾病首先要预防血栓的形成。
一般来说，高血压、血脂异常、糖尿病和糖耐量降低、肥胖和超重、吸烟和被动吸烟的人群都是形成血栓的高危人群。在日常生活中，可以通过均衡饮食、适量运动、戒除烟酒、保持良好心态等手段最大限度地降低患病风险。
近几年，一些科学家有了新的发现，一种名为水溶性番茄浓缩物的成分可以对血栓有预防作用。水溶性番茄浓缩物是通过物理方法从番茄中去除脂溶性成分并进行浓缩处理而得到的原料。
2016年，有科研团队在European Journal of Clinical Nutrition上发表了一项研究，研究成果表明水溶性番茄浓缩物抑制血小板功能的作用近似于75mg阿司匹林的三分之一。而且，根据相关科研团队的研究资料显示，水溶性番茄浓缩物虽然与阿司匹林一样具有抑制血小板聚集作用，但水溶性番茄浓缩物对正常的凝血功能没有影响。有研究发现，持续异常的血小板聚集，容易导致动脉粥样硬化，引发血栓的形成，通过抑制血小板异常聚集，水溶性番茄浓缩物或许能够一定程度上减少血栓形成，减少血管堵塞，进而减少严重心血管疾病的发病几率。
作为首个获得欧洲食品安全局（EFSA）健康声称的天然健康安全原料，目前，水溶性番茄浓缩物（WSTC）已在美国获得GRAS批准，2012年我国卫生部也认定该原料是番茄经物理工艺去除脂溶性成份后的食品成份，可作为普通食品。
未来，如果水溶性番茄浓缩物能够应用于功能食品、饮料和膳食补充剂产品之中，或许将会给人们带来更多的帮助。据悉，目前我国已有相关团队正在对水溶性番茄浓缩物进行更深入的研究，并将其命名为了“新络素”，期待团队后续更多进展。
（注：以上部分研究资料来源于汤臣倍健营养健康研究院官网）
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