当前位置：[网站导航]首页>养生堂视频>
20120524养生堂视频：于康讲脑卒中、高血压、预防中风饮食原则
发布时间：2012-05-25 11:12:09作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：养生堂视频养生堂2012视频全集核心内容:养生堂于康养生堂高血压养生堂脑卒中养生堂中风
5月24日BTV养生堂节目请到的嘉宾是于康，主要介绍脑卒中、高血压、预防中风饮食原则。
中风也叫脑卒中。它是以猝然昏倒、不省人事，伴发口角歪斜、语言不利而出现半身不遂为主要症状的一类疾病。
脑卒中是一组好发于中、老年人的急性脑血管病，其特点是发病率高、死亡率高、致残率高、并发症多等特点，因此又称“三高一多”症。世界卫生组织调查结果显示：中国脑卒中发病率排名世界第一，比美国高出一倍。
影响脑卒中的因素有很多，脑卒中与众多慢性病都有关系。
预防中风的饮食原则是：
主食以五谷杂粮、蔬菜为主，多吃粗制米面，因为其含有丰富的无机盐和维生素。每餐还务必吃绿色蔬菜，品种应当多一些，能生吃最好生吃，或者用食物搅拌器打成浆状，这样才不会破坏维生素，像蔬菜沙拉就是既有营养又美味的一道菜。动物性食品如肉、蛋应限制食用。选择脂肪特别是胆固醇含量不高的奶类制品，是较理想的蛋白质来源。鱼类也是良好的蛋白质食品，其中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，有降胆固醇及抗凝血作用。另外于康教授特别推荐了一些食物：
适当食用豆类和菌藻类食物：
豆类及其制品含蛋白质较多，并且也有降胆固醇作用。
菌类食品包括磨菇、香菇、木耳等，含有人体所需的多种氨基酸。
藻类包括海带、紫菜等，内含的一些物质有抵制红细胞凝集作用，可防止血栓形成。
特别强调的是还需要控制食盐的摄取量。高血压的产生与过量食盐有关，而高血压又是中风的主要诱因之一。
另外，预防中风还要忌饮食过饱。腹部饱胀影响心肺功能，还可造成大量血液集中到肠胃，使心、脑等器官诱发中风。
中风与三高有着密切的关系，而三高的人群该不该喝牛奶呢？于康教授给出了肯定的答案：三高的人群绝不能脱离牛奶，可以说牛奶是补钙最好的食物来源。要预防中风另外除了少盐的同时，要适量提高钾、镁、钙等矿物质的摄入量。
有人说喝红酒可以软化血管、辅助睡眠，对心脑血管有好处。但是千万注意酒是把双刃剑，红酒里头有酒精，只要有酒精，第一它可能升高血压；第二它可能使血糖波动；第三，有些肥胖的朋友伴有脂肪肝，肝功能异常的情况之下也绝不能饮酒。而且酒精还会产生成瘾性，最后变成酗酒。
很多人怕鸡蛋里的胆固醇，但是如果你缺少优质蛋白的摄入量，对于血管健康维护，包括血管弹性就可能会受到影响。另外鸡蛋黄里的胆固醇确实很高，但是鸡蛋里还有卵磷脂。卵磷脂对血脂的控制有一定益处，所以即便是三高的群体，可以隔日吃一个煮鸡蛋。
20120524养生堂视频：于康讲脑卒中、高血压、预防中风饮食原则
本周热点
今日深度资讯
全站最热
- [腹部疾病]拉肚子拉水
很多人都会遇到拉肚子拉水的情况，特别是在大吃一顿或者是感冒的情况下。关于拉肚子拉水，产生的原因主要是因为饮食问题，或者是因为肠胃问题。本页包...
- [杨奕]杨奕《手到病自除》全文阅读
本页提供杨奕手到病自除全文阅读。包括完整目录、共计6大章，66个小节的详细内容。涉及到全身的各个反射区，以及自然疗法、反射区疗法、食疗等。另外...
- [穴位]耳穴的名称,部位与主治
耳穴在耳郭的分布有一定规律，耳穴在耳郭的分布犹如一个倒置在子宫内的胎儿，头部朝下，臀部朝上。其分布的规律是，与面颊相应的穴位在耳垂；与上肢相...
- [健康自测]手掌发黄是怎么回事
手掌发黄，一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现，这种情况通常是慢性病的征兆，如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样...
- [健康图库]人体淋巴分布图图片
这是关于人体淋巴分布图的图片，图片所在的文章是：20120910天天养生视频和笔记:何裕民讲淋巴瘤,癌,重压出的淋巴癌，图片尺寸390x378像素，格式是JPG...
