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20210621X诊所视频和笔记:吴江,DASH饮食法,隐形盐,高钾低钠

发布时间:2021-10-26 17:32:26作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:x诊所

本页提供2020年6月21日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是吴江。主题是《蘑菇大战高血压》。主要介绍哪种蘑菇的营养价值最高,DASH饮食法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

蘑菇大战高血压

图:蘑菇大战高血压

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吴江:复旦大学附属华东医院营养科主任医师、主任医师。

很多人对于这句“冬吃萝卜夏吃姜”都耳熟能详,却不知道它后面跟的是一句“一年四季菌菇汤”。菌菇,是一种高钾低钠的食物,非常适合高血压患者食用。它还富含膳食纤维,有益于心脑血管的健康。除此之外,菌菇多糖,也可以作为抗氧化和抗癌的明星产品之一。这么多的营养价值,可见菌菇对多种疾病都能起到很好的预防效果。

其实,无论是香菇,金针菇,茶树菇,大部分菇类都富含丰富的蛋白质,氨基酸,膳食纤维等营养元素,大家可以根据自己的喜好,每日适量的吃一些。其实,无论是香菇,金针菇,茶树菇,大部分菇类都富含丰富的蛋白质,氨基酸,膳食纤维等营养元素,大家可以根据自己的喜好,每日适量的吃一些。

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想要真正的达到控制血压的目的,光吃蘑菇效果只是有限的,然而优质的菌菇搭配上优秀的饮食法则,降压效果也可以得到翻倍的提升!

DASH饮食法,音译过来就是得舒饮食法,除了采用全谷物或根茎类食物代替精致米面,选择低脂奶之外,最核心的观点还是高钾低钠。

因此,有关搭配菌菇的食材的挑选上,钠含量很高的火锅丸子先要排除。其次就是需要我们多摄入高钾,高钙,高镁的食物,例如南瓜,坚果,香蕉,豆制品,乳制品,和大量的绿叶菜,这样才能保证我们日常的营养所需。而搭配这样的饮食法,还可以起到预防骨质疏松、代谢疾病、心脑血管疾病、甚至是肿瘤的效果哦!

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低钠是高血压患者尤其要重视的问题。在日常生活中,除了火锅,腊肉等明显的盐之外,还有许多“隐形盐”需要去警惕,例如一些加工制品、调味料、小零食等等,因此大家吃之前最好提前看一下食物的配料表,选择更加低钠的食物代替。

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20210621X诊所视频和笔记:吴江,DASH饮食法,隐形盐,高钾低钠

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