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结核病人的防治食谱
发布时间：2011-12-04 07:07:47作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：食疗菜谱
结核病是由结核杆菌所引起的慢性传染性疾病。该病是一种消耗性的疾病，病程一般都较长。它是由于身体抵抗力弱，感染了结核杆菌后发病。
局部结核病以肺结核最为常见，其主要症状一般有疲乏、消瘦、盗汗、胃口不好、下午发热、面颊潮红等症状，并且伴有咳嗽、咯痰、咯血、胸口疼痛卜气急等症状。肠结核有腹痛、腹胀和大便反常；肾结核主要症状是尿血；颈部淋巴结核则有局部淋巴结肿大等。
苹果峰蜜饮
成分：苹果500克，蜂蜜适量，枸杞叶100克，胡萝卜300克。
做法：将苹果洗干净，然后去掉皮和核备用；胡萝卜洗干净利去外皮备用；新鲜枸杞叶洗净之后，与苹果和胡萝卜一同放入搅拌机内榨取汁液，再用冷开水与蜂蜜适量调味即可。
用法：每日3次，每次30克，连续服用5剂。
疗效：补肺滋阴，清热止咳。
川贝雪梨煲猪肺
成分：川贝母10克，雪梨2个，猪肺约250克，冰糖适量。
做法：将猪肺洗净切块，用手挤去泡沫；雪梨去皮，切块，然后与猪肺、川贝一起放入沙锅内，加适量的清水，用慢火熬煮2小时，饮用前加入冰糖溶化就行。
用法：每日1剂，分2次趁热服用，连续7天。
疗效：滋润、止咳、化疾。
鸭梨白萝卜膏
成分：鸭梨、白萝卜各1000克，生姜、蜂蜜、炼乳各250克。
做法：鸭梨去核，和白萝卜，同捣烂成泥状，以纱布包着搅汁，将汁放在锅内，用大火烧沸后再用文火煎熬浓缩如青状，加入生姜汁、炼乳、蜂蜜搅匀，继续加热至沸，凉后装瓶备用。
成分：每次1汤匙，用开水冲化服用。或者加黄酒少许冲服，每日3次。
疗效：补肺益气。
羊胆膏
成分：羊胆6只，白糖200克。
做法：将羊胆洗净，倒出胆汁，放在锅内，用文火煎熬，待胆汁熬成浸膏状时，加入白糖搅匀，煮沸后熄火，冷却装瓶备用。
用法：每日2次，每次2-3克，连续服用3个月为一疗程。
疗效：滋阴清热，清肺降火。
糖醋杏仁蒜
成分：紫皮大蒜头25克，甜杏仁50克，白糖100克，食盐10克，醋250克。
做法：先将大蒜头去皮，用食盐腌24小时，一甜杏仁去衣，打碎成泥，将大蒜头滤去盐水，与杏仁一起浸泡于糖醋汁中，浸泡巧天即可食用。
用法：每次吃3-5瓣。
疗效：健脾开胃，温肺顺气，化疾止咳。
麦冬贝母粥
成分：麦门冬10克，川贝母12克，百合30克，粳米100克，冰糖适量。
做法：将麦门冬、川贝母、百合加水适量煎煮约30分钟后，过滤后取汁备用；粳米洗净加适量的水熬煮成粥，先用大火煮沸后，再改用文火慢煮，至粥熟后，倒进药汁与冰糖，再煮片刻即可。
用法：温热服食。每日1剂，分2次食完，连续服用5一7剂。
疗效：养阴清热，润肺止咳。
龟板鹿角膏
成分：龟板500克，鹿角片250克，冰糖100。克。
做法：将龟板砸碎，连同鹿角片一起加水煎煮，前后3次去渣留汁，再把3次的药汁合并过滤。先用大火煎熬，再用文火煎煮，浓缩至500毫升，最后加入冰糖，待药汁变成膏状后装瓶备用。
用法：每日3次，每次2匙，开水冲服。
疗效：润肺养气。
木耳双参汤
成分：白木耳20克，西洋参5克，北沙参15克.冰糖30克。
做法：白木耳泡发后刹碎，西洋参切片，北沙参切片，三者一起用大火炖；最后加上冰糖调味即可。
用法：连续服用7天。
疗效：润肺止咳。
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