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20150712健康之路视频和笔记:张晔,苦瓜,南瓜,冬瓜,橙汁冬瓜球
发布时间：2015-07-12 20:38:32作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：健康之路健康之路2015视频全集核心内容:冬瓜苦瓜南瓜健康之路张晔健康之路中暑健康之路减肥橙汁冬瓜球南瓜发糕
本页提供2015年7月12日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张晔。主题是《巧吃瓜顶呱呱(下)》。主要介绍苦瓜的功效，巧去苦瓜的苦味，哪种南瓜口感最面，巧用南瓜做发糕，夏天吃丝瓜有什么好处，橙汁冬瓜球的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：巧吃瓜顶呱呱
张晔：中国人民解放军309医院主任营养师。
苦瓜可以清热除烦，有去火的功效；含有苦瓜素、苦瓜多糖可以降糖去脂。
苦瓜榨汁混合甜味剂可降低苦味；去除苦瓜里的白瓤也能降低苦味；苦瓜焯水可降低苦味。
专家现场演示：巧去苦瓜的苦味-苦瓜摊鸡蛋。
用苦瓜减肥不宜搭配肉和辣椒。
用苦瓜减肥哪餐吃最好？早餐？晚餐？
正确答案是：用苦瓜减肥早餐吃最好。苦瓜不宜晚上吃，苦瓜相对偏凉，早餐吃苦瓜可以促进肠道蠕动，推进食物走的更快。
哪种南瓜口感最面？长的？圆的？
正确答案是：圆的南瓜口感最面。
专家现场演示：巧用南瓜做发糕、南瓜羹。
南瓜羹可以保护胃粘膜。
夏天吃丝瓜有什么好处？防晒？止痒？去火？
正确答案是：夏天吃丝瓜可以去火。丝瓜皮最去火。
专家现场演示：丝瓜的土腥味如何去除？
冬瓜皮去火的功效比冬瓜肉强。冬瓜皮有祛湿利尿的功效。
夏天吃冬瓜皮粥有什么好处？预防中暑？预防感冒？预防晒伤？
正确答案是：夏天吃冬瓜皮粥可以预防中暑。夏天湿气大，人容易肿，中医认为冬瓜有利湿、利尿、祛暑的功效，可加强人体代谢。
专家推荐夏季消暑甜品-橙汁冬瓜球。
20150712健康之路视频和笔记:张晔,苦瓜,南瓜,冬瓜,橙汁冬瓜球
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