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蔬菜的摄入量你达标了吗?范志红讲蔬菜的好处及如何吃才营养

发布时间：2014-05-18 10:38:28作者：百年养生网出处：百年养生网

所在栏目：范志红

本页的健康主题内容是范志红老师讲蔬菜的营养与好处。

我们都知道吃蔬菜好处多，但是每人每天要吃多少蔬菜呢？范志红老师建议，每人每天需要吃一大盘熟的蔬菜，大概是一斤。

多吃蔬菜好处多

蔬菜的好处有很多，简单概括，大概可以分成五种：

1.养眼护眼。

2.预防癌症。

3.预防心脏疾病。

4.预防老年痴呆症。

5.有利于下一代的健康发育，防宝宝畸形，促进智力发育。

好处这么多，那么，究竟如何吃才最营养呢？

范志红老师建议，要多吃不同颜色的蔬菜，尤其是颜色较深的蔬菜，而且要多吃不同部位的蔬菜，因为蔬菜的每个部位都有它相应的高营养。

再有，就是要多品种，范志红老师指出，大白菜、小白菜、圆白菜都属于同一类蔬菜，如果重复摄入，那么营养就有些单一了。

国人普遍缺维生素A，范志红老师指出，补充维生素A，要多吃橙黄色和深绿色蔬菜。

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