当前位置：[网站导航]首页>范志红>

无糖食品是否真的无糖

发布时间：2013-05-08 08:03:26作者：百年养生网出处：百年养生网

所在栏目：范志红

据我和学生进行的市场调查，非常惊讶地发现，很多无糖食品里面，居然含有淀粉水解物，而且数量相当可观。

其中少数产品干脆就用糖浆作为甜味来源。

也就是说，这些产品虽然不含有白糖（蔗糖），

却含有淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类。

不知生产者是否明了，这些糖浆升高血糖、变成能量的效率，未必会比蔗糖慢多少。

最可笑的是，有一种产品标明添加了葡萄糖浆，还在号称无糖食品。

———蔗糖还要在小肠中才能变成葡萄糖呢。

而这个产品提供了纯正的葡萄糖供我们快速升高血糖……

真是难以想像，糖尿病人如果购买了这样的无糖食品，会是什么样的麻烦！

无糖食品里面有没有糊精类的配料？

大多数无糖食品的配料当中，都会发现“××糊精”这类配料，而且比例颇大。

前面说过，这些东西是淀粉分解过程中的较大碎片，也就是说，它们比淀粉还要容易消化。

研究证明，糊精既和白糖一样会快速升高血糖，

又和白糖一样容易令人发胖，

对于糖尿病人和减肥者来说，一样是大麻烦。

那么，为什么很多无糖食品里面都要加糊精呢？

这是因为糊精有很多好处。

首先，它容易在水里化开，保证产品容易冲泡，而且口感非常柔软。

其次，它的价格几乎比白糖还便宜，作为填充物可以降低成本。

看了下面一段，就明白糊精何以在无糖食品中大行其道了。

[腹部疾病]拉肚子拉水
很多人都会遇到拉肚子拉水的情况，特别是在大吃一顿或者是感冒的情况下。关于拉肚子拉水，产生的原因主要是因为饮食问题，或者是因为肠胃问题。本页包...
[杨奕]杨奕《手到病自除》全文阅读
本页提供杨奕手到病自除全文阅读。包括完整目录、共计6大章，66个小节的详细内容。涉及到全身的各个反射区，以及自然疗法、反射区疗法、食疗等。另外...
[穴位]耳穴的名称,部位与主治
耳穴在耳郭的分布有一定规律，耳穴在耳郭的分布犹如一个倒置在子宫内的胎儿，头部朝下，臀部朝上。其分布的规律是，与面颊相应的穴位在耳垂；与上肢相...
[健康自测]手掌发黄是怎么回事
手掌发黄，一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现，这种情况通常是慢性病的征兆，如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样...
[健康图库]人体淋巴分布图图片
这是关于人体淋巴分布图的图片，图片所在的文章是：20120910天天养生视频和笔记:何裕民讲淋巴瘤,癌,重压出的淋巴癌，图片尺寸390x378像素，格式是JPG...