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小心食物中隐藏的＂活性成分＂

发布时间：2013-03-16 08:01:06作者：百年养生网出处：百年养生网

所在栏目：范志红

牛奶事件一波未平，饮料方面一波又起。

媒体公布了这样一个新闻：著名打假人王海起诉了可口可乐公司，因为可乐饮料中含有咖啡因，却没有在包装上标注咖啡因的含量，也没有提示儿童不宜饮用这种含有咖啡因的饮料。

可乐饮料是我国千千万万孩子经常饮用的饮料。

在餐厅里，在快餐店里，可乐几乎是最为常见的饮料选择。尽管家长们知道它营养不高，但因为孩子喜欢，父母往往也就按照孩子的心愿，让孩子尽情地享受这种冰凉爽口的饮料。

但是，父母们却很少给孩子喝茶，也不给他们喝咖啡。

若问为什么如此，家长们表示，咖啡和茶含有咖啡因，是成年人的饮料，而不是孩子适合喝的饮料。

如果不是王海提出了这个诉讼，有多少家长知道可乐当中含有咖啡因，可能引起儿童上瘾呢？

又有多少家长知道，孩子闹着要喝可乐，很可能是因为他们对这种饮料已经上瘾了呢？

又有多少家长知道其中的磷酸对孩子的矿物质吸收多么不利呢？

据王海对媒体表示，咖啡因是一种常见的具有兴奋作用的物质，有可能引起上瘾和依赖。

在美国，可乐包装上已经清楚地标明了其中含有咖啡因，而且告知了咖啡因的含量。

按理说，儿童是不适合饮用含有咖啡因的饮料，因为儿童年幼，上瘾剂量要比成年人低；而且咖啡因会促使钙的流失，对于骨骼牙齿正在生长的孩子来说，在营养方面也没有好处。

在某种意义上来说，咖啡因算是食品中的一种“活性成分”。

一些“功能饮料”中添加咖啡因，作为让人在疲劳状态维持兴奋的关键物质，但它们多半清楚地标注了其中的咖啡因含量，甚至写上“儿童不宜饮用”之类字样。

但是，由于我国还没有相关强制性法规，还有一些饮料没有告知自己添加了咖啡因，包括可乐饮料。

可口可乐感到委屈，因为从目前我国的食品管理规范来说，的确没有哪一条法规要求公布食品中的咖啡因，正如没有人要求公布食品中的脂肪含量和盐含量一样。

但是，从消费者角度来考虑，他们一点都不委屈：都是一样的产品，为什么他们在美国做明确标注，在中国却不肯这么做？

可乐的消费市场在西方国家不断萎缩，而在中国，可乐的销售额每年都以两位数的速度增长。难道为了销售业绩和商业利益，中国孩子的知情权就可以被忽视吗？

看来，美国政府不仅要求可乐包装上注明咖啡因，还要求各种食品明白地标出来其中的热量、脂肪、胆固醇和钠等成分，以便消费者明明白白地选择食品。

到什么时候，我国的消费者也能拥有这样的权利，而且能够看懂这些数字，按照健康价值来挑选购买食品呢？

看来，我国的《食品标签法》，从无法可依，到有法必依，到消费者自觉按标签选择健康食品，还有好长的路要走呢。

要想真正提高食品品质和安全性，从某种意义上来说，我们的消费者，也应当学学王海，强化维权意识。

每一张钞票都是一张选票———虽然没有执法权，至少钞票握在我们手中，那些不规矩不诚实的产品，我们可以不投它的票。

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