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有关空腹喝牛奶的传言你了解多少?范志红讲牛奶该怎么喝
发布时间：2014-04-28 16:29:38作者：百年养生网出处：百年养生网
本页的健康主题内容是范志红老师讲关于如何喝牛奶的传言。
关于牛奶，我们总能听到各种各样的禁忌传言，那么这些传言都是对的吗？范志红老师在这里为你答疑解惑。
传言一：空腹不能喝牛奶，因为牛奶会穿肠而过，一下见了小肠，一下又见了膀胱。
一般对人体结构和消化吸收多少有些了解的人，听到这样的传言都会一笑置之。因为，牛奶到胃里不可能是液态。范志红老师解释说，胃里有胃酸，牛奶到了胃里会结块，跟吃固体食物是一样的，说空腹喝牛奶不吸收，一下子滑下去了，这种可能性等于零。
传言二：空腹喝牛奶，蛋白质含量太高，拿它做能量有点浪费。
这句话是不准确的，范志红老师解释说，牛奶里面根本没有那么多蛋白质，只有3%，还有4.6%的糖，还有3%的脂肪，如果能消化乳糖的话，就直接用乳糖消化了，还有脂肪帮助供能，浪费蛋白质这种事情是不存在的。
传言三：晚上喝牛奶容易得结石。
支持这种说法的人，认为人们晚上睡觉的时候一般不怎么上厕所，尿液就会浓缩，在膀胱里一直待着，由于喝牛奶吸收大量的钙，碰到草酸，容易形成草酸钙结石。
这种说法不绝对，范志红老师认为，有没有结石取决于人体的血钙浓度是否发生大波动。
血液中也有草酸，不一定就会因为晚上喝了点牛奶而产生肾结石，再不济，晚上起夜就可以降低膀胱癌和肾结石的危险。
现在的人容易把牛奶的功效想的过大，比如牛奶的安眠作用，范志红老师认为，食品就是食品，不可能像催眠药一样喝了就好了。还是平常心对待，适量的食用就好了。
相关阅读：20120719养生堂视频:范志红讲鸡蛋,牛奶,烹出营养来4
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