番茄牛肉饭
番茄牛肉饭的制作方法：大米用水泡2小时，番茄切丁备用。牛肉切丁，加啤酒、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀。干葱、蒜片煸至金黄捞出。锅中放入姜末、蒜末、牛肉煸炒，加生抽、老抽调味，再放入番茄、盐、糖、泡好的大米、炸熟的干葱和蒜片，翻炒均匀。将炒好的番茄牛肉饭放入电饭煲，倒入适当的水蒸熟即可。
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