醋熘木须

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    醋熘木须的制作方法：五花肉切片，盖菜帮儿片薄片。蛋液里加水淀粉、盐、醋搅拌均匀。锅内放底油，蛋液下锅炒成片状后再搅成块状。锅内放底油，放入肉片，八分熟后放入葱姜，烹醋，下入鸡蛋，加盐、酱油、水、糖、味精，再用水淀粉勾芡，再次烹醋，成盘即可。

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