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20151007健康之路视频和笔记:张春荣,黄芪的功效与作用及食用方法
发布时间：2015-10-07 20:14:35作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：健康之路健康之路2015视频全集核心内容:感冒水肿气虚补血补气肺气虚黄芪海米烧冬瓜防已黄芪汤自汗黄芪的功效与作用及食用方法
本页提供2015年10月7日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张春荣。主题是《平民补药-黄芪》。主要介绍“补药之长”是什么，黄芪和人参在补气方面的差异，气虚的表现，黄芪饮品的种类有哪些，防已黄芪汤配伍，黄芪海米烧冬瓜的制作方法，哪个季节不适合吃黄芪等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：平民补药-黄芪
张春荣：北京中医药大学主任医师。
“补药之长”是什么？阿胶？人参？黄芪？
正确答案是：“补药之长”是黄芪。李时珍在《本草纲目》中就曾记载黄芪为补药之长。有补益的作用。
中医认为要补血得先补气，黄芪最主要的功效是补气。黄芪补气并推动血的运行。
黄芪除了补气还有升举的作用，人参补的是重症之气。人参大补元气，相较下来黄芪还是补的平和些。
气虚的表现：浑身乏力、大便溏泻、自汗（自汗是肺气虚的表现）、易感冒。
容易感冒的人应该何时吃黄芪？没有感冒时吃？刚感冒时吃？感冒中吃？
正确答案是：容易感冒的人应该在没有感冒时吃黄芪。黄芪能益卫固表，能增加抵抗力，预防感冒。此为中医的治未病。每天用10克黄芪泡水喝可以预防感冒。
北芪是南方人对黄芪的称谓，南芪和黄芪是两味不同的中药。
黄芪饮品的种类有哪些：大片黄芪适合煲汤用；斜切黄芪多为药用；炙黄芪更加补气。
生黄芪可以缓解以下哪种症状？头晕？水肿？便秘？
正确答案是：生黄芪可以缓解水肿症状。生黄芪可以利水消肿。防已黄芪汤配伍：防已（防已具有利尿的功效）4克、黄芪15克、白术（具有燥湿的功效）9克、炒甘草6克。防已黄芪汤适合缓解下半身水肿。
何嘉博士现场演示黄芪海米烧冬瓜的制作方法：海米浸泡好、黄芪泡水半小时备用，锅中加入少许油，下入海米用中小火煸香，下入葱花，再倒入少许清水、黄芪水、冬瓜，用盐、胡椒粉、白糖调味，小火焖一焖，用水淀粉收汁即可。
哪个季节不适合吃黄芪？春季？夏季？秋季？
正确答案是：春季不适合吃黄芪。春季比较干燥，用黄芪会导致上火。另外面红目赤、口感、口舌生疮、爱上火的人不适合吃黄芪。
20151007健康之路视频和笔记:张春荣,黄芪的功效与作用及食用方法
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- 缘来评论： 黄芪非常适合于冬季制作药膳和代茶饮。
- 健康日记评论： 中医认为胖人 痰，瘦人多火。
