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李时珍认为食盐,梅苏,麻油,菜油,豆油,醍醐,乳腐有什么功用
发布时间：2013-07-21 13:01:22作者：百年养生网出处：百年养生网
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李时珍认为食盐,梅苏,麻油,菜油,豆油,醍醐,乳腐,青盐陈皮有什么功用
盐的品种很多，有天然盐和人工盐，海盐取海卤煎炼而成。
味甘、咸，性寒，无毒。主治肠胃结热，喘逆，胸中病，令人吐。
治伤寒寒热，吐胸中痰癖，止心腹卒痛，杀鬼蛊毒气，治疮，坚肌骨，除风邪，吐下恶物，杀虫，去皮肤风毒，调和脏腑，消宿食，令人壮。助水脏，治霍乱心痛、金疮，止风泪邪气，疗一切虫伤疮肿、火灼疮，长肉补皮肤，通大小便，疗疝气，滋五味。空心揩齿，吐水洗目，夜见小字。解毒，凉血润燥，定痛止痒，痰饮等病。
李时珍说：最初出于胡国，故名戎盐。
味咸，性寒，无毒。可治目痛，益气，坚肌骨，去毒蛊。治心腹痛、溺血吐血、齿舌出血。助内脏，益精气，除五脏?结，心腹积聚、痈疮疥癣。解芜青、斑蝥毒。
光明盐有山产、水产两种。山产即崖盐，也叫生盐，长在山崖之间，形状像白矾，生于阶、成、陵、凤、永、康等处。水产的生于池底，形状像水晶、石英，出产于西域一带。
味咸、甘，性平，无毒。主治头痛诸风、眼红痛、多眵泪。
卤盐生产于河东池泽，山西等地的平原，以及大谷、榆次、高亢等处。八九月都要生卤，远远望去像水，走近看像雪，当地人刮下来熬成盐。有点苍黄色就是卤盐。
味苦，性寒，无毒。主治大热消渴狂烦，除邪及下蛊毒，柔肌肤。去五脏肠胃留热结气，治腹胀、食后呕吐、气喘。聪耳明目、轻身。
牛、羊、水牛、马乳都可做酪。水牛乳做的浓厚，味道比较好。
乳酪马乳做的酪性冷。驴乳更冷，不能做酪。
酪有干、湿之分。干酪冷性更强。
味甘、酸，性寒，无毒。主治热毒，止渴，解散发利，除胸中虚热、身面上热疮、肌疮，止烦渴热闷、心膈热痛，润燥利肠，消肿，生精血，补虚损，增肤色。
戴原礼说：乳酪血液之属，血燥者用之为宜。
梅苏为人工制作，用乌梅、紫苏叶拌砂糖捣成膏。
味甘、酸，性平。消痰利气，生津液，止烦渴，退热，止呕，开胃，助食。
把芝麻炒熟，趁热压出油，称为生油，可以照明。再经煎炼，就成为熟油，可以食用了。
味甘，性寒，无毒。利大肠，产妇胞衣不落。生油擦患处消肿，生发，去头面游风。治天行热闷，肠内结热。每次服一合，到有效为止。治声音嘶哑，杀五黄，下三焦热毒气，通大小肠，治蛔虫钻心痛，敷一切恶疮疥癣，杀一切虫。
制菜油的就是芸薹菜，俗名菜花菜，是收子后榨的油，用处很广。
敷头可促头发黑亮，行滞血，破冷气，消肿散结，治难产，产后心腹痛等证。消肿热痛，治金疮血痔。
豆油就是豆类榨的油，吃起来不豆油如菜油好。
味辛、甘，性热，微毒。涂疮疥，润肠胃。
李时珍说：作成酪时，上面重的，凝结成酥，酥上面的一层油是醍醐。它一熬即出，但量很小，味道非常甜美。醍醐很滑，用东西盛都易透出，只有用鸡蛋壳和壶卢盛，才不会透出。
味甘，性冷，无毒。主治风邪痹气，通润骨髓，可为外擦药，功优于酥。添精补髓，益中填骨，久服延年，百炼尤佳。主惊悸、心热头疼，涂脑顶心，治疮，润养疮痂最适宜。
李时珍说：各种乳都可造。现在只有牛乳最好。又叫乳饼。
味甘，性寒，无毒。润五脏，利大小便，益十二经脉。微动气。
治红白痢，切成豆子大，用面拌，酸浆水煮二十沸。一次吃下，小孩儿吃了更好。
李时珍说：吴地人把橘皮去白后，用青盐腌制，再压成脯。也可用蜜糖拌，但不如青盐的好。
味甘、咸，性平，无毒。吃后消痰止嗽，润肺生津，利胸膈，化稠黏，去积食，下逆气。本周热点
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