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李时珍认为大豆黄卷,黄大豆,赤小豆,绿豆有什么功用
发布时间：2013-05-28 13:01:31作者：百年养生网出处：百年养生网
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李时珍认为大豆黄卷,黄大豆,赤小豆,绿豆有什么功用
陶弘景说：黑大豆浸水使出芽，生五寸长，晒干，名为黄卷。用的时候，用水熬后服用。李时珍说，还有一种方法：壬癸日用井华水浸大豆，待豆芽生出，去皮阴干备用。
味甘，性平，无毒。治湿痹、筋骨拘挛、膝痛，可补五脏之不足，治胃气滞积，益气止痛，去除肠色黑?，滋润肌肤皮毛。孟诜说：破妇人恶血。苏颂说：古代产妇的药方中多用此药。孙思邈说：养肾。李时珍说：除胃中积热。消水病胀满。
李时珍说：大豆有黑、青、黄、白、斑数色，惟黑者入药，而黄豆、白豆炒食，或做豆腐食，或造酱榨油。广为应用，不可不知区别黄豆其性味。周定王曰：黄豆苗高一二尺，叶似黑大豆叶而大，结角比黑大豆角稍肥大。荚、叶嫩时可食。
味甘，性温，无毒。李时珍说：生食温，炒热微毒。多食壅气生痰嗽，使人身重面黄长疥疮。
宁原曰：宽中下气，利大肠，消水胀肿毒。李时珍说：研末开水和调外涂，治患痘疮后生痈。
李时珍说：此豆用紧小而赤黯色的入药，稍大鲜红、淡红色的并赤小豆不治病。于夏至后下种，苗高约一尺，枝叶似豇豆，叶微圆峭而小。
秋季开花，似豇豆花而小淡，银褐色，有腐气。结荚长约二三寸，比绿豆荚稍大，皮色微白带红。豆可煮可炒，做饭煮粥食均可。
味甘、酸，性平，无毒。《神农本草经》：消水肿，排痈肿脓血。
《名医别录》：治消渴，止泻痢，利小便，除腹胀吐逆。甄权曰：解热毒散恶血，通气除烦满，健脾助消化。陈士良曰：瘦肌肉，坚筋骨。《日华诸家本草》：解小麦热毒，煮汁服解酒解油。李时珍说：能辟瘟疫，治难产，下胞衣，通乳汁，和鲤鱼、鲫鱼、黄母鸡煮食，都可利水消肿。
李时珍说：绿豆处处可种。三四月下种，苗高尺许，叶小而有毛，至秋天开小花，荚如赤豆荚。粒粗而色鲜者为官绿；皮薄而粉多，粒小而色深的为油绿；皮厚而粉少早种者为摘绿，可频摘；迟种的为拔绿。北方人食用甚广，以水浸湿生白芽，又为菜中佳品。
味甘，性寒，无毒。陈藏器曰：用时宜连皮，去皮则令人壅气，大概是皮寒肉平之故。反榧子壳。合鲤鱼?食，久则令人发肝黄或成渴病。
《开宝本草》：煮食消肿下气，解热毒，生绿豆捣烂绞汁服，治丹毒、烦热、风疹、热气奔豚，解药毒。孙思邈曰：止泻痢，利小便，除胀满。《日华诸家本草》：健肠胃，降呕逆。做枕能明目，治头痛。孟诜曰：和五脏安神，常食润皮肤，行经脉。煮汁治消渴。李时珍说：解痘疮毒，消肿胀。
李时珍说：绿豆，肉性平，皮性寒，解金石、砒霜、草本诸毒，宜皮肉生研水服。按《夷坚志》云，有人服附子酒多，则头肿如斗，唇裂流血。急取绿豆、黑豆各数合嚼食，并煎汤饮而解。
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